par Michael Maharrey 0 0

Les programmes gouvernementaux, les campagnes politiques et les vœux pieux ne peuvent pas l’emporter sur l’économie. En fin de compte, l’économie gagne toujours.

L’augmentation des prix des menus annoncée récemment par Chipotle le confirme.

Chipotle a été la coqueluche de la foule de la “lutte pour les 15 dollars” le mois dernier lorsqu’elle a annoncé des augmentations de salaire pour tous ses travailleurs, ce qui portera le salaire moyen à 15 dollars de l’heure. “Les entreprises peuvent payer un salaire décent”, se sont exclamés les partisans de l’augmentation du salaire minimum.

Il a fallu moins d’un mois pour que la réalité économique rattrape son retard.

Cette semaine, la société de restauration a annoncé une augmentation des prix des menus d’environ 4 % pour couvrir la hausse des salaires. Maintenant les gens sont en colère parce qu’ils vont devoir payer plus pour un burrito.

Personne qui comprend la moindre chose à la gestion d’une entreprise n’est choqué par l’augmentation des prix de Chipotle. Lorsque vous augmentez le coût de production, une partie au moins de ce coût sera inévitablement répercutée sur les consommateurs. Comme le dit le dicton, il n’y a pas de repas gratuit. Et contrairement à ce que beaucoup de gens pensent, la plupart des entreprises ne sont pas assises sur des piles infinies de liquidités. Les marges bénéficiaires sont extrêmement étroites, surtout dans le secteur de la restauration.

Si vous regardez la situation dans son ensemble, vous devriez vous demander si le fait de forcer les salaires à augmenter – en particulier par le biais d’une action gouvernementale – est bénéfique à long terme. Bien sûr, les employés bénéficieront d’un meilleur salaire. Mais ils devront également payer plus cher tout ce qu’ils achètent, car l’augmentation des salaires fait grimper le coût de production. Vous pouvez essayer de faire abstraction de cette réalité, mais l’économie gagnera.

Le problème de l’inflation

Chipotle nous donne un aperçu de ce qui se passe dans l’économie en général.

La politique du gouvernement à la suite de la pandémie de COVID-19 a complètement déréglé le marché du travail. En un mot, des billions de dollars nouvellement imprimés ont créé une pénurie de main-d’œuvre. Les entreprises sont en concurrence avec des allocations de chômage “améliorées” qui incitent les gens à rester chez eux et à jouer aux jeux vidéo. Pourquoi aller travailler quand on peut s’asseoir sur le canapé et toucher un chèque ? Cela a conduit à un scénario bizarre où le chômage est élevé alors qu’il y a un nombre record d’offres d’emploi.

L’augmentation de salaire de Chipotle était la seule réponse rationnelle à ce marché du travail détraqué. L’entreprise a besoin d’employés, elle doit donc augmenter les salaires. Un communiqué de presse vous explique exactement pourquoi la société a pris cette décision.

Pour faire face à sa haute saison et pour pourvoir en personnel les quelque 200 restaurants qu’elle prévoit d’ouvrir cette année, Chipotle cherche à embaucher 20 000 nouveaux membres d’équipe à travers les États-Unis.”

Il était tout aussi rationnel d’augmenter les prix des menus pour compenser le coût de la main-d’œuvre. Brian Niccol, PDG de Chipotle résumé dans une déclaration faite lors de la Baird Global Consumer, Technology &amp ; Services Conference.

Dans ce scénario, il était logique d’investir dans nos employés, de doter ces restaurants en personnel et de s’assurer que nous disposions du pipeline de personnes pour soutenir notre croissance. Et puis avec cela, nous avons pris une certaine tarification pour couvrir une partie de cet investissement.”

Ne perdez pas de vue la situation dans son ensemble. Une hausse de 4% des prix des menus double l’objectif mystique de 2% d’inflation de la Fed. Et ce scénario se déroule dans toute l’économie.

C’est précisément la façon dont l’inflation fonctionne. La Fed imprime de l’argent. Les décideurs du gouvernement distribuent de l’argent. Le prix des matières premières augmente. Le coût du travail augmente. Ces coûts sont répercutés sur les consommateurs. Au bout du compte, toute la structure des prix augmente. Tout coûte plus cher.

C’est la pression inflationniste que la Fed insiste sur le fait qu’elle est “transitoire”.

Chipotle n’est pas la seule entreprise confrontée à la hausse des coûts de la main-d’œuvre. Comme un rapport de Fox News a notéDes entreprises telles que Target, Costco, McDonald’s et des parcs à thème comme Disney World ont pris des mesures similaires pour augmenter les salaires de leurs employés.”

Et comment pensez-vous que ces entreprises vont payer ces hausses de salaires ? Vous pouvez être certain que le coût de tout, de votre t-shirt Target à votre Mac McDonald’s, va augmenter.

L’IPC a augmenté de 2,7% sur les cinq premiers mois de l’année. À ce rythme, nous nous attendons à une augmentation de 6,5 % des prix à la consommation pour 2021. Mais comme l’a dit Peter Schiff dans un tweet, “Il est plus probable que les hausses de prix au cours du 2e semestre dépassent celles du 1er, car les détaillants finissent par admettre la réalité et répercutent la hausse des coûts sur les clients.”

Chipotle est le canari dans la mine de charbon.

Vous ne pouvez pas oublier l’économie. Vous ne pouvez pas imprimer des milliers de milliards de dollars sans que cela ait un impact sur les prix, qu’il s’agisse des prix à la consommation ou des prix des actifs. Vous ne pouvez pas payer les gens pour qu’ils ne travaillent pas et attendre d’eux qu’ils travaillent. Vous ne pouvez pas augmenter bon gré mal gré les salaires et les autres coûts de production sans une augmentation correspondante des prix à la consommation.

Comme l’a dit Peter Schiff dans un récent podcast, “Nous ne pouvons pas simplement faire semblant et jouer à faire semblant en espérant que le problème disparaisse.”

Ils ont essayé cela avec le problème des prêts hypothécaires. Même s’il était évident que les subprimes étaient la partie émergée d’un énorme iceberg, la Fed a continué à dire “Ne vous inquiétez pas. C’est contenu”, parce qu’ils espéraient que s’ils niaient le problème, il disparaîtrait peut-être. Eh bien, ils font à nouveau la même chose avec l’inflation. Ils disent à tous les gens qui s’inquiètent de l’inflation : “Ne vous en faites pas, elle n’est que passagère”. Eh bien, c’est aussi transitoire que les subprimes étaient contenues.”

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